云唐科器YT-SYP食用油檢測(cè)儀是一種快速，安全，高效食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，能夠快速檢測(cè)食用油中的極性組分含里(極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變，發(fā)生了熱氧化反應(yīng)、熱聚合反應(yīng)、熱氧化聚合反應(yīng)、熱裂解反應(yīng)和水解反應(yīng)，產(chǎn)生了比正常植物油分子(甘油三脂)極性較大的一些成分，是甘油三酸脂的熱氧化產(chǎn)物(含有酮基、羥基、過(guò)氧化氫基和羥基的甘油三酸脂)、熱聚合產(chǎn)物、脂)、熱聚合產(chǎn)物、熱氧化聚合產(chǎn)物、水解產(chǎn)物的總稱(chēng)。

　　云唐科器YT-SYP食用油檢測(cè)儀可完成以下測(cè)量

　　• 顯示煎炸油的溫度值：準(zhǔn)確指示煎炸油的實(shí)際油溫，校正煎炸鍋?zhàn)詭囟缺頊?zhǔn)確度。

　　• 顯示TPM 值:煎炸油老化變質(zhì)程度的指示。

　　傳感器以電容的原理進(jìn)行工作，來(lái)確定總極性組分的含量，以%作為單位。

　　酸價(jià)用于評(píng)估未煎炸過(guò)油的品質(zhì)，食用油品質(zhì)檢測(cè)儀不用于酸價(jià)的檢測(cè)。

　　所測(cè)得煎炸油的油溫至少為40 ℃ ， *高為200℃。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　測(cè)量溫度：0℃～200 ℃

　　溫度分辨率：± 0.1℃

　　溫度測(cè)量精度：± 1℃

　　TPM(極性化合物組分含量)：0～50%

　　TPM測(cè)量精度：± 1.5%

　　TPM分辨率：0.1%

　　溫度傳感器：PTC傳感器

　　TPM傳感器：電容傳感器

　　TPM響應(yīng)時(shí)間：<3S

　　油品質(zhì)提示：高低頻率閃爍提示

　　操作溫度：0 ～+50 ℃

　　存儲(chǔ)溫度：-40 ～+70 ℃

　　顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級(jí)亮度可調(diào)。

　　機(jī)殼材質(zhì)：高質(zhì)量PC工程塑料

　　探頭材質(zhì)：316食品級(jí)不銹鋼

　　防護(hù)等級(jí)：IP 67

　　續(xù)航時(shí)間：連續(xù)使用時(shí)間不低于30小時(shí)

　　檢測(cè)數(shù)據(jù)：可有效存儲(chǔ)10000條

　　重量：275g